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エドラダワー 12年 カレドニア – 九郎助商店
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エドラダワー12年 カレドニア 46% 700ml
エドラダワー蒸留所の創業は1825年、
地元の農夫が共同でアソール公の領地を借り受け、蒸留所を作ったのが始まりです。
街の上方にある蒸留所は丘によって隠れていて、建物もクラッシックで可愛らしく、
製造法もフロアモルティングは行われていないものの、
設備なども含め昔のままと言われています。
そんな事が『古き良き時代を思わせる佇まいを持った蒸留所』などと、
しばしば評される理由でしょう。
スコットランドで最も小さいポットスチルを使って、
ごく少人数でモルトウイスキーを生産しているエドラダワーは、
2002年にシグナトリー社の所有となっています。
ポットスチルは最小の2基で人間の背丈ほどしかありません。
関税当局が認める最小のスチルで、密造を防ぐのに、
これ以下のスチルを使用する事は、法律で禁止されています。
生産量も限られていて、生産部門の従業員はたったの3人。
1週間の生産量はホグスヘッド樽(250リットル)に換算してわずか14樽。
スペイサイドの平均的蒸留所の40分の1程度しかありません。
バニラ香が強く、芳醇でクリーミー。
舌ざわり滑らかで柔らかく甘い口当たりには、日本にも数多くのファンがいます。
スコットランドのシンガーソングライター「ドギー・マクリーン」氏の曲
「カレドニア」から由来するウィスキー。
10年ものに比べてリッチで強い味わい。
仕上げ42ヶ月以上をオロロソカスクでフィニッシュ。
アンチルフィルタードで、46%にてボトリングされています。
テイスティングコメント
嫌みのない濃厚なシェリーで、硫黄の香りなどもなく
完成度が高いシェリー樽のモルトです。
味わいはチョコレート、ミント、レーズン、オレンジ、シナモンで、
微かな苦みが特徴。
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東北 880円~1,520円
関東甲信越 880円~1,520円
中部・北陸 880円~1,520円
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中国 1,080円~1,700円
四国 1,080円~1,700円
九州 1,260円~1,890円
沖縄 1,310円~2,030円
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ご不明な点等ございましたら、ご質問ください。
また、下記のアドレスでも商品をご紹介しております。
http://www.wine-des-mami.com
よろしければご覧くださいませ。
また、お問い合わせ大歓迎です。
お気軽にご連絡ください。
販売者
Wine Shop Wine des mami(ワインデマミ)
担当/代田 真生(シロタ マサキ)
茨城県水戸市見川2-49-2
029-224-4301
HPアドレス http://www.wine-des-mami.com
E-mail mamiwine@yahoo.co.jp
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